Резюме «Заместитель директора ресторана» в Сочи

Найдено 210 резюме
После регистрации будет доступно 301 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 24 июля
По договоренности , 31 год , Сочи , Английский (Базовый)   и еще 1, , Немецкий (Базовый)   скрыть , стаж 9 лет и 9 месяцев
Заместитель директора 1 год и 1 месяц (по январь 2016)
ООО Премиум фуд
- Управление рестораном и обеспечение его стабильной работы; - Работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы); - Составление графика и ведение табеля учета рабочего времени; - Решение административных вопросов - Решение конфликтных ситуаций - Контроль за работой сотрудников зала и бара - Прием и организация банкетов
Территориальный управляющий, Администратор зала, Менеджер, бар-менеджер, Официант, Официант, Официант, Официант скрыть
Обновлено 24 июля
80 000 Р , 27 лет , Сочи , Английский (Разговорный) , стаж 10 лет
Менеджер ресторана 1 год и 7 месяцев (по настоящее время)
Radisson Blu Paradise resort and SPA, Sochi
Restaurant Manager Clear planning and organization of working process in the restaurant: - preparation of timetable for restaurant employees (Management of about 30-45 employees) - planning of employees and distribution of zones among employees according to the occupancy in the restaurant/hotel - distribution of duties among supervisors - teaching and training of employees - maintenance of all standards (SanPin, HACCP) - control of spoilage and breakage of food and drinks - control of alcohol selling according to the Russian laws (USAIS-Unified State Automated Information System) - beverage cost control - control of the normal working hours of employees (both permanent and outsource) - control of cash handling procedures among cashiers - monthly inventories Organization of buffet-line, set-menu, banquets, cocktails, individual serving for guests: - for individual guests (breakfasts for 1300 persons) - for business groups - for sports groups (Continental Hockey League, FIFA) - for leisure groups (e.g Iranian leisure group) - for VIP guests Work with employees: interview with candidates, organization of a good team in the restaurant work with permanent employees (trainings, cross-trainings, OJS trainings, personal development plans) work with outsource organizations work with students from professional universities (during summer period) training, teaching, Big Brother program implementation development of employees annual development dialogues with employees Менеджер ресторана Четкое планирование и организация работы ресторана: - составление расписания сотрудников ресторана (30-45 сотрудников под управлением) - расстановка сотрудников, согласно загрузки отеля/ресторана - распределение задач между супервайзерами - обучение сотрудников, тренинги - соблюдение всех стандартов (СанПин, HACCP) - контроль списания продуктов/напитков - ведения учета продаж напитков (ЕГАИС) - контроль стоимости напитков (beverage cost) - контроль и соблюдение нормы часов работы сотрудников ресторана (как штатных сотрудников, так и сотрудников аутсорсиноговых компаний) - контроль и соблюдение кассовой дисциплины - проведение промежуточной ежемесячной инвентаризации Организация питания по системе шведского стола, сет-меню, банкетов, фуршетов, индивидуальной подачи: - для индивидуальных гостей (завтраки до 1300 гостей) - для бизнес групп - для спортивных групп (КХЛ, FIFA) - для "отдыхающих групп" (например группа туристов из Ирана) - для VIP гостей Работа с персоналом: Набор сотрудников в ресторан, формирование команды Работа с штатными сотрудниками Работа с аутсорсинговыми компания Набор студентов из профильных университетов (на летний период) Обучение, введение, наставничество, проведение тренингов. Развитие сотрудников Проведение ежегодных диалогов о личном развитии сотрудников Развитие сотрудников
Restaurant supervisor, Sport Animator, Метрдотель рум-сервис, бармен лобби бара/Room service supervisorб bartender, Waiter\hostess Официант\Хостесс скрыть
Стартовая вакансия
Начните подбор со стартовой вакансии всего за 700 Р
Обновлено 18 августа
По договоренности , 58 лет , Сочи , готов к переезду , стаж 34 года и 3 месяца
Заместитель генерального директора по экономической безопасности 6 лет и 2 месяца (по декабрь 2014)
Группа компаний «Столия» ООО ЧОП "Ресторанный комплекс "Волгоград - Защита"
Ноябрь 2008 — Декабрь 2014 6 лет 2 месяца Группа компаний «Столия» ООО ЧОП "Ресторанный комплекс "Волгоград - Защита" Сфера деятельности: охрана объектов и экономическая безопасность предприятий Группа компаний «Столия» (крупнейшая в Волгограде сеть предприятий (гостиницы, рестораны, кафе, бары, магазины-кулинарии, офисные центры). Волгоград, www.stoliya.ru Заместитель генерального директора по экономической безопасности - Организация, разработка и осуществление комплекса мероприятий по обеспечению защиты экономических интересов и безопасной деятельности предприятий Группы компаний "Столия"; - Выявление фактов противоправной деятельности руководителей, сотрудников, а также третьих лиц, наносящих экономический ущерб; - Выявление, предупреждение и расследование фактов, способствующих хищениям, осуществление контроля движения товарно-материальных ценностей, их хранением и складированием; - Выявление фактов злоупотреблений сотрудниками своим служебным положением, нарушений внутреннего распорядка, установленного регламента, утечки конфиденциальной информации; - Проведение оперативной проверки, сбор, изучение, анализ деятельности, проверка благонадежности и платежеспособности потенциальных контрагентов и партнеров; - Организация досудебного и судебного возмещение ущерба, нанесенного в результате неправомерных действий сторонних организаций и отдельных физических лиц; - Проведение необходимых мероприятий по истребованию, взысканию и погашению дебиторской задолженности (коллекторская деятельность). Проведение встреч, переговоров с должниками, взаимодействие со службой судебных приставов. Сопровождение исполнительного производства; - Организация взаимодействия, установление позитивных контактов, партнерских отношений с сотрудниками правоохранительных, государственных, контролирующих органов и службами безопасности других организаций с целью обеспечения экономических интересов и безопасности бизнеса; - Проверка персональных данных, деловой репутации и информации, характеризующей кандидатов при приеме на работу, с целью установления их соответствия потенциальной должности; - Контроль и оценка лояльности, благонадежности персонала, мониторинг внутренней и моральной обстановки в Группе компаний.
Заместитель директора по безопасности, Коммерческий директор, Оперуполномоченный ОУР, старший оперуполномоченный ОБЭП, командир батальона ОВО скрыть
Обновлено 17 августа
По договоренности , 32 года , Сочи , Английский (Базовый) , стаж 12 лет и 1 месяц
Руководитель службы питания 1 год и 1 месяц (по настоящее время)
ООО "КАМПУС"
Запуск и операционное управление комплексом предприятий общественного питания в отелях AYS Роза Хутор
Руководитель проектов, Руководитель функции F&B / Food & Beverage, Директор по развитию направления Фуд-корт, Директор, Исполнительный директор скрыть
Обновлено 11 августа
50 000 Р , 43 года , Сочи , готова к переезду в Новороссийск, Туапсе, Анапу и еще 2 города , Английский (Базовый) , стаж 11 лет и 2 месяца
Исполнительный директор 1 год и 1 месяц (по настоящее время)
Гостиница "Центральная"
Контроль над трудовым процессом, оперативное решение вопросов, выполнение задач     работа с ФНС, МЧС, СЭС, Роспотребнадзором и прочими контролирующими организациями     анализ структуры продаж и качества обслуживания гостей     формирование ассортимента и розничных цен, аналитика продаж     планирование стратегии привлечения клиентов, реализация маркетинговых мероприятий     контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом, проведение аттестаций     проведение инвентаризаций, ведение документации, составление и отправление отчетов     открытие нового ресторана, формирование команды     работа с персоналом: проведение собеседований, составление графиков работы и отпусков     управление административно-хозяйственной и экономической деятельностью     определение размеров скидок     контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей     обеспечение своевременного поступления товаров     организация и управление работой персонала (более 40 человек) Достижения: награждение ресторана званием «Лидер качества ЕАО» в номинации «Услуги»     раскрутка бренда, привлечение новых клиентов, увеличение объемов продаж     разработка внутренних стандартов обслуживания клиентов, схемы контроля подразделений
Обновлено 29 июня
По договоренности , 38 лет , Сочи , готов к переезду в Москву, Санкт-Петербург, Иваново и еще 3 города , Английский (Базовый) , стаж 14 лет и 11 месяцев
Директор 3 года и 9 месяцев (по декабрь 2016)
ООО "Веллнесс-отель Югорская долина"
Работа в крупном холдинге "Cronwell Hotels&Resorts" сеть гостиниц разных форматов, городского, загородного и курортного, от бизнес-класса до премиум-класса. Руководство гостиничным комплексом 26500 кв.м. 242 номера. В составе комплекса 3 ресторана, 2 бара, ночной клуб, банный комплекс, Веллнесс-центр, СПА центр. Планирование, организация и управление всеми службами гостиничного комплекса Cronwell Resort Югорская долина 4 * г. Ханты-Мансийск Координация и реализация проектов по поддержке и улучшению стандартов качества и имиджа отеля. Решение административных вопросов: взаимодействие с государственными и финансовыми учреждениями; Планирование и координирование работы службы рецепции комплекса с целью обеспечения качества и высокой культуры обслуживания гостей; Обеспечение рентабельного ведения хозяйства, своевременного и качественного предоставления проживающим комплекса услуг; Организация, планирование и координация деятельности по проведению банкетных мероприятий в гостиничном комплексе; Проведение мероприятий по совершенствованию существующей системы управления подразделений. Заместитель директора гостиничного комплекса "Веллнесс Отель "Югорская долина" Организация и продвижение услуг санаторно-курортного лечения. Контроль соблюдения сотрудниками комплекса профессиональных, корпоративных и международных стандартов обслуживания гостей. Контроль соблюдения сотрудниками правил внутреннего трудового распорядка, техники противопожарной безопасности; Обеспечение сохранности вверенного оборудования, техники и технической документации; Ведение отчетности. Директор отеля "Турсунт" Ведение административно-хозяйственной деятельности. Решение организационных вопросов. Бюджетирование (планирование, контроль и оптимизация затрат). Еженедельная отчетность. Организация взаимодействия с органами Ростехнадзора, Роспотребнадзора, Энергонадзора, Госпожнадзора в части согласований, проведения проверок, выполнения предписаний. Проведение переговоров и тендеров, разработка форм документации и отчетности. Решение кадровых и управленческих вопросов.
Заместитель директора, Заместитель директора по торговле районного потребительского общества, Заместитель директора районного Дома культуры, Менеджер по маркетингу и сбыту продукции скрыть
Обновлено 24 мая
По договоренности , 35 лет , Сочи , Английский (Разговорный) , стаж 15 лет и 3 месяца
Директор центра питания 1 год (по январь 2017)
Санаторий "Южное взморье"
Организация работы службы питания в соответствии со стандартами Компании, контроль качества блюд и обслуживания гостей, выявление потребностей посетителей Руководство и организация работы всех участков подразделении службы питания. Учет, контроль качества обслуживания гостей, работа с жалобами гостей. Управление персоналом (набор, обучение, кадровая ротация, распределение обязанностей, повышение трудовой мотивации, контроль над соблюдением графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.• Разработка и внедрение мероприятий, направленных на привлечение новых клиентов и повышение уровня сервиса, •Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами, • Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении и анализ результатов инвентаризации. • Контроль за соблюдением работниками всех правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Ведущий технолог кулинарного производства, Супервайзер ресторана (метрдотель), Заведующий отделением технологии продукции общественного питания, категория-руководители скрыть
Обновлено 21 мая
50 000 Р , 36 лет , Сочи , Английский (Базовый) , стаж 5 лет и 2 месяца
Руководитель отдела продаж 1 год и 9 месяцев (по настоящее время)
АН "Алые паруса"
- поиск, подбор, обучение новых сотрудников (своя программа обучения); - проведение экскурсий на объекты недвижимости, мастер-классов по презентации и продаже объектов; - планирование работы отдела, постановка целей и задач для каждого сотрудника; - помощь в отработке клиентов; - личные продажи; - согласование объемов рекламы на отдел; - заключение договоров с застройщиками; - отчетность (объемы продаж, чек-листы работы сотрудников на еженедельной, ежемесячной, ежеквартальной основе, учет баннеров и др.); - разработка мотивации для отдела; - коучинг и оказание психологической поддержки для достижения высоких результатов в работе.
Специалист по недвижимости, Тренер, организатор тренингов, консультант, Менеджер по подбору и обучению скрыть
Обновлено 19 мая
50 000 Р , 40 лет , Сочи , Английский (Технический) , стаж 8 лет и 8 месяцев
Руководитель административной службы 1 год и 2 месяца (по настоящее время)
ООО 'Роза Хутор'
- Сотрудничество с арендаторами - Участие и проведение промо-акций - Реклама - Контроль за работой администраторов (в подчинении 10 чел.) - Взаимодействие со всеми службами, решение вопросов. - Многофункциональная работа, на результат!
Помощник руководителя, заместитель генерального директора, Администратор, Администратор, помощник управляющего, Администратор/ Помощник руководителя, Секретарь, инспектор ОК, Администратор СПиР скрыть
Обновлено 17 апреля
40 000 Р , 29 лет , Сочи , стаж 11 лет и 8 месяцев
Ассистент директора 11 лет и 8 месяцев (по настоящее время)
ООО «Макдоналдс» (предприятие общественного питания),
Функциональные обязанности: • Работа с посетителями • операционное управление деятельности ресторана • Обеспечение выполнения плановых показателей ресторана. • управление персоналом: подбор, обучение, наставничество и мотивация • Ведение полного цикла поставки необходимой продукции (заказ-сопровождение-прием) • Прием на работу и развитие персонала. • контроль реализации мероприятий по проведению маркетинговых и корпоративных акций • поддержка и управление соблюдения стандартов сети • отчетность. • Выполнение установленных планов продаж, бюджета доходов и расходов; минимизация потерь Достижения: • Обеспечила выполнение годовых планов по увеличению ср. чека, количества гостей, товарооборота, производительности персонала, задействованного в обслуживании гостей. • Работа с персоналом: обеспечила уменьшение текучести персонала. • Обеспечила положительный прирост среднего чека, чистого товарооборота, за счет оптимизации Crew labor (расходов на зар. плату), а также других контролируемых издержек.
Обновлено 31 марта
50 000 Р , 32 года , Сочи , готова к переезду , Английский (Базовый) , стаж 11 лет и 11 месяцев
Управляющий магазином 5 месяцев (по май 2016)
Федеральная сеть Суши WOK
Ведение финансово-хозяйственной деятельности. Контроль технологии и качества изготовляемой продукции. Полное руководство продажами и персоналом: - планирование, организация, управление работой магазинов с соблюдением стандартов компании; - анализ результатов экономической деятельности магазинов и проведение мероприятий для их увеличения; - работа с персоналом (подбор, обучение, адаптация, мотивация); - инвентаризация, расчет потребности в ассортименте, составление заявок, взаимодействие с поставщиками.
Управляющий рестораном, Управляющий недвижимостью, Управляющий start up, Заместитель управляющего, начальник контрольно-административного отдела, Менеджер по продажам скрыть
Обновлено 26 февраля
По договоренности , 28 лет , Сочи , Английский (Разговорный) , стаж 7 лет и 1 месяц
Заместитель руководителя службы организации общественного питания 2 года и 6 месяцев (по настоящее время)
HELIOPARK Freestyle
Привлечение новых сотрудников, проводить интервью с кандидатами на должности в СООП; Поощрение достойных сотрудников, применение взыскания за различные нарушения, обучение сотрудников (адаптация вновь прибывших сотрудников и проведение тренингов для всего персонала службы), постоянно заинтересовывать их в работе, принимать участие в оценке работы сотрудника, пересмотре должностей и заработной платы сотрудников службы. Создание и укрепление атмосферы доброжелательности и энтузиазма в службе, принятие участия в решении проблем сотрудников, поддержание политики работы в команде. Исследование потребительского рынка с целью привлечения гостей в ресторан и улучшения качества и форм обслуживания. Организация в службе праздничных и специальных мероприятий по популяризации блюд различных стран мира, напитков и т.п. Участие в разработке бюджета службы, создании концепции и бизнес-плана развития ресторана. Выполнение всех требований и программ, принятых в Компании. Организация сотрудников службы в отношении проведения инвентаризаций. Контроль и постоянное улучшение качества реализуемой продукции, предлагаемой гостям в ресторане и барах, участие в разработке меню, карты вин и напитков. Своевременное внесение изменений в систему Micros. Разработка и реализация развлекательных программ, презентаций, оформления для ресторана, рекламы в строгом соответствии с политикой Компании и бюджетом. Аналитика отзывов и мнений гостей о качестве продукции и обслуживания, устранение недостатков, поддержка обратной связи с гостем. Разрешение конфликтных ситуаций. Мотивация обслуживающего персонала на стремление к лидерству на рынке ресторанного бизнеса. Контроль чистоты и порядка во всех помещениях службы. Контроль рабочих часов сотрудников. Составление графиков работы сотрудников с учетом загрузки отеля и производственной необходимости, а так же с учетом рационального использования рабочих часов персоналом. Своевременное представление всех документов о выявленных ошибках, недостачах, изменениях в меню и т.п., в соответствии с установленной процедурой. Ведение в установленном порядке всей документации необходимой для функционирования службы, сдача документов точно в срок, оговоренный в стандартной процедуре. Обеспечение сохранности имущества Компании от хищений и ущерба. Выполнение распоряжений совета директоров и непосредственного руководителя. Поддержка коммуникаций со смежными службами, отделами и подразделениями. Поддержка доброжелательной атмосферы среди коллег и подчиненных, на личном примере демонстрируя сотрудникам безукоризненное соблюдение политики и стандартов, принятых в Компании, воспитание в сотрудниках честности и профессионализма в работе. Проведение общего собрания не реже 1 раза в неделю. Ознакомление сотрудников подразделения под роспись с графиками работы и графиком отпусков, обеспечение их выполнения. Постоянное повышение профессионализма сотрудников службы: ежедневная организация и контроль проведения 15-ти минутных тренингов для сотрудников службы; обучение основам работы в сфере гостеприимства; обучение новых сотрудников основным профессиональным правилам, ознакомление их с процедурами и стандартами работы службы, развитие навыков обслуживания гостей; систематическая проверка профессиональных знаний сотрудников службы; при необходимости обеспечение посещения сотрудниками службы уроков английского языка. Информирование сотрудников службы обо всех изменениях корпоративной политики компании, касающихся персонала, ознакомление сотрудников с локальными нормативными актами и их изменениями. Контроль исполнения сотрудниками стандартов внешнего вида. Ежедневная оценка работы каждого сотрудника. Номинированние сотрудников на звание Лучший сотрудник месяца.
Менеджер баров, Координатор банкетной службы, Метрдотель корпуса, Старший бармен скрыть
Обновлено 14 августа
По договоренности , 32 года , Сочи , Английский (Разговорный)   и еще 1, , Французский (Базовый)   скрыть , стаж 13 лет и 9 месяцев
Директор отдела по персоналу 6 лет и 6 месяцев (по май 2017)
ЗАО "Дамаск"
- создание службы управления персоналом с "нуля"; - формирование и поддержание Hr-бренда Компании; - организация системы подбора персонала:высшего, среднего и низшего звена (работа с интернет ресурсами, СМИ, участие в ярмарках вакансий) проведение собеседований; - контроль и участие в адаптации сотрудников; - разработка и проведение тренингов, мероприятий для повышение квалификации, а также аттестация персонала; - разработка и внедрение системы материальной и нематериальной мотивации сотрудников; - планирование затрат, мониторинг рынка труда, планирование ФОТ; - разработка внутренней регламентирующей документации (Положения, должностные инструкции и пр.); - контроль ведения КДП по нескольким юр.лицам; - восстановление и организация КДП с "нуля"; - оптимизация организационной структуры компании и штатного расписания; - организация и проведение мероприятий, направленных на развитие корпоративной культуры и повышения лояльности Компании; - составление и сдача аналитической отчетности; - консультирование руководителей подразделений по вопросам трудовых отношений; - положительный опыт прохождения проверок со стороны гос.органов; - участие в разрешении любых конфликтных и спорных ситуаций в рамках своих полномочий. - создание благоприятного микроклимата для самореализации каждого Сотрудника Компании.
Начальник отдела кадров, Специалист отдела кадров скрыть
Обновлено 4 августа
170 000 Р , 45 лет , Сочи , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 27 лет и 9 месяцев
Главный инженер 1 год (по настоящее время)
Роза Хутор ООО
Контроль за техническим состоянием объекта, техническое обслуживания, текущий ремонт инженерных систем, оборудования (электроснабжение, вентиляция, кондиционирование, водоснабжение и водоотведение, отопления и канализации, лифтового хозяйства), планирование и составление бюджета-выполнение бюджетных показателей. Взаимодействие с организациями, осуществляющими надзор за эксплуатацией объектов недвижимости, организация пожарной безопасности на объекте (ГО И ЧС), охрана труда, экология.
Главный инженер / заместитель главного инженера, Главный инженер, Главный инженер, Начальник участка, Заместитель главного инженера, исполняющий обязанности Главного инженера, Директор, Технический директор, Машинист энергоблока, Начальник смены электроцеха, Заместитель генерального директора скрыть
Обновлено 4 августа
По договоренности , 45 лет , Сочи , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 27 лет и 9 месяцев
Главный инженер 1 год (по настоящее время)
Роза Хутор ООО
Контроль за техническим состоянием объекта, техническое обслуживания, текущий ремонт инженерных систем, оборудования (электроснабжение, вентиляция, кондиционирование, водоснабжение и водоотведение, отопления и канализации, лифтового хозяйства), планирование и составление бюджета-выполнение бюджетных показателей. Взаимодействие с организациями, осуществляющими надзор за эксплуатацией объектов недвижимости, организация пожарной безопасности на объекте (ГО И ЧС), охрана труда, экология.
Главный инженер / заместитель главного инженера, Главный инженер, Главный инженер, Начальник участка, Заместитель главного инженера, исполняющий обязанности Главного инженера, Директор, Технический директор, Машинист энергоблока, Начальник смены электроцеха, Заместитель генерального директора скрыть
Обновлено 1 августа
По договоренности , 50 лет , Сочи , готов к переезду в Краснодар, Волгоград, Севастополь и еще 9 городов , Английский (Базовый) , стаж 21 год и 1 месяц
Торговый представитель 8 месяцев (по настоящее время)
ООО "Эко Отель Сервис" (комплексное снабжение отелей и ресторанов)
Ведение переговоров руководителями отелей и ресторанов, выявление потребностей и интересов. Подготовка и заключение договоров поставки. Организация транспортировки и монтажа оборудования на территории заказчика. Организация и контроль за работой клинингового подразделения. Поиск новых партнеров.
Специалист по снабжению и логистике, Начальник ОМТС И ХЧ / Исполнительный директор, Специалист по недвижимости, Специалист по недвижимости, Директор, Специалист по сбыту (деревообработка), Заместитель директора по маркетингу Федерального центра подготовки по зимним видам спорта, Экономист отдела тендеров и закупок, Начальник ДО в г. Чайковский, Начальник Дополнительного офиса “Азинский” в г. Чайковский, Заместитель начальника страхового отдела в г. Чайковский, Главный специалист операционного отдела скрыть
Обновлено 16 июля
По договоренности , 42 года , Сочи , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 16 лет и 7 месяцев
Директор 4 года и 1 месяц (по настоящее время)
ООО "РайКо
Управляющий рестораном и барами, Учредитель-директор, Директор ресторана и баров, Учредитель-директор, Начальник службы питания скрыть
Обновлено 13 июля
По договоренности , 28 лет , Сочи , Английский (Базовый) , стаж 7 лет и 1 месяц
Заместитель директора ресторана 2 года и 1 месяц (по май 2017)
Клубный ресторан "Такао" (ООО"Миротон")
Заместитель директора ресторана 1. Управление всем персоналом ресторана (штат порядка 100 чел.). 2. Организация бесперебойной работы ресторана. 3. Набор, обучение, стажировка сотрудников практически всех подразделений. 4. Составление графиков и ведения табеля рабочего времени. 5. Работа с необходимыми документами и отчетностью: - подготовка заведения к проверкам СЭС - контроль продления санитарных книжек - заполнение всех необходимых журналов: трудовой и пожарной безопасности и т.п.
Обновлено 4 июля
По договоренности , 30 лет , Сочи , Английский (Базовый) , стаж 9 лет и 8 месяцев
Менеджер, заместитель управляющего кинокомплексом 2 года и 11 месяцев (по настоящее время)
ООО "Кинолюкс" (Луксор IMAX )
Управление работой четырех подразделений кинотеатр "Люксор 3DMAX": Пивной ресторан «Посадоффест» Разработка совместно Шеф поваром меню ресторана, просчет себестоимости (Food Cost (FC), Марочный отчет). Составления спец акций для повышения лояльности гостей. Набор и адаптация персонала, разработка мотивационных программ для повышения продаж. Японский ресторан «Катана» Совместно Шеф поваром разработка и введение нового меню. Разработка концепта заведения. Контроль себестоимости. Провидение мероприятий для повышения прибыли. Снэк-бар Разработка тех карт для приготовления попкорна, просчет себестоимости. В ведение спец акций для стимуляции продаж. Разработка и введение служебных обязанностей для барменов снек бара. Контроль за соблюдением стандартов компании. Асакума Бургер Стартап проект. Организация работы с нуля. Постановка работы всех подразделений заведения (бар, кухня, работники зала). Совместно с Бренд Шефом сети ввод нового меню. Разработка маркетинговой политики заведения. Провидения мероприятий по увеличения выручки. Обучение новых сотрудников. Разработка новой мотивационной программы для сотрудников. Лаунж бар Разработка и запуск бара. Выбор концепции бара, оформлении зала, выбор формы обслуживающего персонала, музыкальное оформление. Разработка новой барной карты, разработка нового лайт меню специально для лаунж бара. Провидение мероприятий (вечеринок) для раскрутки бара. Подбор и адаптация новых сотрудников. Подробный анализ конкурентов. Кинотеатр Проведение ежегодного Кинорынка проводимого в рамках Кинотавра. Встреча гостей, (кинокритики, прокатные организации, известные артисты и певцы российской эстрады) обслуживания по системе Шведский стол (250-350 гостей). Провидение банкета для участников Саммит Россия-АСЕАН (Индонезия, Малайзия, Сингапур, Филиппины, Бруней, Вьетнам, Лаос, Камбоджия). Курирование и личное присутствие министра культуры России Мединского Владимира Ростиславовича. 23 мая 2015 года организация и провидение «Ночь пожирателей рекламы» в кинотеатре Люксор Сочи (1500-2000 человек). Ссылка на фото отчет по мероприятию http://geometria.by/places/luxor-imax/announcements/391528 Внедрение маркетинговых программ, направленных на привлечение новых гостей кинокомплекса. Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий; Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов. Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности. Участие в подборе, обучении и адаптации персонала. Распределение обязанностей между сотрудниками всего комплекса. Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара. Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов. Организация и непосредственное участие в инвентаризации. Ведение документооборота. Разработка и поддержка мотивационных схем для персонала и гостей. Работа с Шеф-поварами по планированию использования сезонных меню и введению новых позиций и направлений. Контроль себестоимости.
Бармен-кассир, Продавец-консультант, Помощник машиниста электровоза, Директор магазина скрыть
Обновлено 3 июля
40 000 Р , 27 лет , Сочи , готова к переезду в Санкт-Петербург , стаж 6 лет и 4 месяца
Заместитель директора 4 месяца (по декабрь 2016)
Рестораны: паназиатской кухни ШИКАРИ & Чешская Пивная Fan Zone
Контроль работы всех подразделений, открытие/закрытие смены, инкассация, работа с программами: 1-С, Word, Excel, R-Keeper. Повышение наполняемости чека, улучшение отзывов гостей (table visit), увеличение среднего чека и выручки.
Менеджер ресторана, Официант, старший Официант, Менеджер ресторан скрыть
Обновлено 19 июня
50 000 Р , 56 лет , Сочи , стаж 24 года и 8 месяцев
Заместитель директора по общим вопросам 2 года и 9 месяцев (по настоящее время)
ООО Эдельвейс
Контроль за работой всех отделов центра. Обеспечение стабильной работы объектов инфраструктуры предприятия в части исправности строительных конструкций и инженерных систем объектов, Организация и контроль транспортной деятельности компании; Организация и контроль документооборота; Организация и контроль административно-хозяйственной деятельности компании., обеспечение мероприятий по пожарной, электробезопасности и охране труда на объектах
Управляющий ресторанами и барами, Коммерческий директор, Директор ресторана, Управляющий загородным домом, Заместитель директора по АХО скрыть
Обновлено 15 июня
45 000 Р , 46 лет , Сочи , Английский (Разговорный) , стаж 6 лет и 7 месяцев
Заместитель управляющего 11 месяцев (по октябрь 2016)
Дикси розничная сеть
Выполнение показателей магазина. Работа с персоналом, ведение кассовых документов, инкассации, заказ и прием товара. работа с возвратами, работа в зале, выкладка товара, проведение акций, решение конфликтных ситуаций, сохранность ТМЦ, контроль за актуальностью ценников. контроль за сроками продуктов, минимизация потерь, увеличение т/о
Заместитель директора СМ Премиум-класса Зеленый, Управляющий салона дизайнерской одежды, Управляющий, Директор магазина, Управляющий ресторана скрыть
Обновлено 24 мая
По договоренности , 35 лет , Сочи , Английский (Разговорный) , стаж 15 лет и 3 месяца
Заместитель директора по питанию 1 год (по январь 2017)
Санаторий "Южное взморье"
Организация работы службы питания в соответствии со стандартами Компании, контроль качества блюд и обслуживания гостей, выявление потребностей посетителей Руководство и организация работы всех участков подразделении службы питания. Учет, контроль качества обслуживания гостей, работа с жалобами гостей. Управление персоналом (набор, обучение, кадровая ротация, распределение обязанностей, повышение трудовой мотивации, контроль над соблюдением графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.• Разработка и внедрение мероприятий, направленных на привлечение новых клиентов и повышение уровня сервиса, •Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами, • Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении и анализ результатов инвентаризации. • Контроль за соблюдением работниками всех правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Ведущий технолог кулинарного производства, Супервайзер ресторана (метрдотель), Заведующий отделением технологии продукции общественного питания, категория-руководители скрыть
Обновлено 16 мая
50 000 Р , 29 лет , Сочи , готова к переезду , стаж 6 лет и 5 месяцев
Заместитель директора магазина 2 года и 10 месяцев (по настоящее время)
ООО "ТАМИ и Ко"
За период моё работы в данной компании объём продаж был увеличен в 2 раза. Штат укомплектован. Текучки кадров нет. 2 года подряд выиграла номинацию "Лучший заместитель директора сезона весна-лето".
Управляющий ресторана, Менеджер смены, Менеджер смены скрыть
Обновлено 23 апреля
По договоренности , 41 год , Сочи , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 21 год и 5 месяцев
Операционный менеджер гостиничного комплекса 3 года и 6 месяцев (по настоящее время)
ОАО "Центр "Омега" филиал "Александровский сад"
НАО "Центр "Омега" компания управляющая: Олимпийским парком; Городом-отелем "Бархатные сезоны"; гоночной трассой Сочи Автодром и организатор этапа Формула1 Россия. Операционный менеджер гостиничного-апартаментного комплекса 3*,4*. Заместитель генерального менеджера. Управление гостинично-апартаментным комплексом на 2700 номеров. Общая численность сотрудников филиала: 1060 человек Должностные обязанности: Контроль деятельности Хозяйственной службы, Службы приема и размещения гостей, Службы организации общественного питания, Инженерной службы и контроль соблюдения в них политик компании. Обеспечение руководителей служб ежедневной работой. Обеспечение выполнения повседневной работы всеми операционными отделами гостиницы. Обеспечение высокого качества обслуживания и максимального удовлетворения потребностей всех гостей, особое внимания уделяя гостям категории “VIP”. Обеспечение выполнения стандартов компании. Оптимизация текущих расходов по содержанию номерного фонда. Результаты: Подготовка номерного фонда к проживанию гостей Олимпийских игр в Сочи на высоком уровне. Подготовка номерного фонда к сезону 2014г. Оптимизация штата сотрудников. Снижение расходов на содержание номерного фонда (разработан комплекс мероприятий по снижению потребления энергоресурсов, расходов на автотранспорт). Развитие инфраструктуры комплекса: Открытие фитнес центра; организация детских комнат для гостей с детьми; открытие детских игровых и спортивных площадок; организация собственного пляжа для отеля. Разработан плана продвижения и развития гостинично-апартаментного комплекса. Разработана инвестиционная программа. Создан отдел качества предоставляемых услуг. Разработаны и внедрены стандарты для всех служб комплекса. Отлажены основные операционные процессы служб комплекса, налажено взаимодействие между службами. Проведение обучение персонала на постоянной основе. Личное проведение презентаций отеля в регионах в преддверии сезона.
Исполнительный директор, Директор, Заместитель генерального директора, Старший экономист, Ведущий специалист эксперт, Директор маркетингу и развитию, Заместитель директора скрыть
Опубликовано за
Возраст
Уровень дохода
Отрасли
Гражданство
Пол
Тип занятости
Образование
Место работы
Водительские права
Иностранные языки
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.