Вакансия в архиве
№ 33161848
28 декабря 2019
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Сочи / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар

Сочи
опыт работы от 1 года, полная занятость
По договорённости

Приглашаем на работу шеф-повара в крупный санаторий на побережье Черного моря, 1-я линия.

Обязанности:

  • Разработка и ввод блюд шведской линии, меню a la carte и банкетов, а также кондитерских изделий, выпечки, пиццы. Участие в разработке технологических и калькуляционных карт.
  • Заказ продуктов, работа с поставщиками, контроль качества сырья.
  • Подбор, обучение, мотивация персонала.
  • Организация работы персонала кухни, графики, табели.
  • Контроль соблюдения технологии приготовления блюд, а также санитарных норм.
  • Разработка нормативных документов.
  • Контроль финансовых показателей, инвентаризации.
Требования:
  • Опыт работы шеф-поваром курортного отеля.
  • Навык эффективного управления службой питания (шведская линия, лобби-бары, ресторан), разработки меню, контроля финансовых показателей подразделения.
  • Креативность, ответственность, управленческие навыки, организаторские способности.
Условия:
  • Достойная заработная плата - обсуждается индивидуально с успешными кандидатами по результатам собеседования.
  • Компенсация аренды жилья.

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 33161848
28 декабря 2019

компания

Миллениум

Миллениум

Клиент SuperJob с 2009 года
Более 5 000 сотрудников
Нет вакансий

похожие вакансии

  • 14:54Армавир (Краснодарский край)
    от 42 000 
    Должностные обязанности: Разработка и внедрение ассортимента кондитерских изделий, проработка/отработка существующего ассортимента. Активные проработки…
    Требования: Профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка. Опыт работы на аналогичной должности…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Разработка и внедрение ассортимента кондитерских изделий, проработка/отработка существующего ассортимента. Активные проработки…
    Требования: Профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка. Опыт работы на аналогичной должности…
    Добавить в избранное